PRODUCTOS DE CERCANÍA: FRESCOS, SABROSOS, SALUDABLES
¡Y CULTIVADOS MUY CERCA DE TI!
¿Cuándo fue la última vez que comiste pescado? Quizá te sorprenda saberlo, pero lo más probable es que ese pescado que escogiste fuera de acuicultura. ¡Y seguro que o nadie te lo contó o si lo hicieron no le diste valor!
Estaba rico, ¿verdad? El pescado de acuicultura de España se caracteriza por su calidad a un precio extraordinario. Ni el chef más avezado sería capaz de distinguirlo en una cata ciega de uno capturado. De hecho, muchos chefs han incorporado estos productos de cercanía a sus cartas por su sabor, seguridad, trazabilidad y producción sostenible.
¿Y qué hay de la frescura? ¡Estos alimentos de proximidad no pueden ser más frescos! Se crían muy cerca de donde vives, así que llega a ti en muy poco tiempo.
Y es que todo amante del buen pescado sabe que la frescura es clave a la hora de escoger el mejor ejemplar en el mostrador de la pescadería o del supermercado.
EL PESCADO DE ACUICULTURA TIENE GRANDES BENEFICIOS PARA LA SALUD. SOBRE TODO, CUANDO HABLAMOS DE OMEGA3.
El pescado de acuicultura es una importante fuente de este ácido graso, responsable de la reducción del colesterol, aliado de la capacidad intelectual y encargado del correcto funcionamiento del sistema nervioso.
Para consumir una dosis adecuada de Omega 3 solo necesitas incluir en tu menú 200 gramos de productos de cercanía como, por ejemplo, de dorada. ¡Tu corazón te lo agradecerá!
¡También es más seguro! Con el pescado de acuicultura, olvídate de los anisakis, de los microplásticos y de los metales pesados. Al tratarse de especies cultivadas, controlamos su alimentación al 100%. ¡No hay de qué preocuparse! Ni siquiera tendrás la obligación de congelarlo antes de consumirlo.
Además, estos productos de cercanía están sometidos a los más estrictos controles de calidad y seguridad alimentaria. Los profesionales de la acuicultura cuidan en todo momento de la alimentación del pescado, así como de la calidad de las aguas en las que crecen.
¡Toda cautela es poca cuando hablamos de alimentación! Y es que miles de personas trabajan día a día por conseguir llenar nuestras cocinas de los mejores y más deliciosos productos del mar.
Los productos de cercanía de acuicultura son una importante fuente de este ácido graso, responsable de la reducción del colesterol, aliado de la capacidad intelectual y encargado del correcto funcionamiento del sistema nervioso.
Para consumir una dosis adecuada de Omega 3 solo necesitas incluir en tu menú 200 gramos de alguna especie de acuicultura como, por ejemplo, de dorada. ¡Tu corazón te lo agradecerá!
Por si aún te faltan razones para elegir pescado de acuicultura en tu próxima visita a la pescadería, la acuicultura es un sistema de crianza sostenible y respetuosa con el medio ambiente, ¡así que consumiendo sus productos estás protegiendo océanos, mares y ríos!
